よもぎ蒸し

よもぎのお話 – ワークショップ無事終了! レビュー

シンガポールでよもぎ蒸し+鍼漢方治療お店を始めた経緯から、よもぎの効能をよりたくさんの方に知ってもらおうと「よもぎのお話」ワークショップを開きました。

よもぎを飲んだり、食べたり、香ったり、よもぎ蒸しの椅子に座ったり少し変わったワークショップでしたが皆さま楽しんでいただけたようでした!

ワークショップの内容

  • よもぎの効能の説明
  • よもぎおむすびの試食
  • よもぎ茶の試飲
  • 粉末よもぎラテの試飲
  • よもぎ蒸しプチ体験

よもぎを食す

お昼時間だったので、よもぎおむすぎとお味噌汁を用意しました。皆さまぺろりと食べられてて、「美味しい~」と大好評。よもぎパウダーを炊飯器に入れて炊くだけで栄養満点のおむすびに早がわり、大人から子供まで食べやすい味です。

よもぎは葉から茎まで栄養価の非常に高い「万能医草」です。よもぎ茶以外にも、このようによもぎを直接食すことで、手軽に栄養を摂ることができます。

3合に対してスプーン大盛一杯

よもぎを使ったレシピには、よもぎ炊き込みご飯の他にも、定番のよもぎ餅、よもぎの天ぷら、お味噌汁、和え物などなどがあります。

よもぎレシピについてはこちらの書籍 若杉ばあちゃんのよもぎの力 にたくさん掲載されています。若杉ばぁちゃんのよもぎへの熱~い愛が感じられる一冊です。

ばぁちゃんの笑顔が可愛い!女子だね

こちらでは新鮮なよもぎが手に入りにくいということもあり、私はよもぎパウダーのみで作れる料理をしています。なんといってもさっと入れて混ぜるだけで簡単。長く続けるには、いかに手軽にできるかという点も大事な要素だと思います。

無農薬 獅子足よもぎパウダー 100g/ $15
ご注文はLINE@からご連絡ください。

よもぎのお茶ってどんな味?

よもぎは血流改善、冷え改善、抗菌効果の高い薬草ハーブです。カフェインを含まないので、就寝前でも飲めるとうことはOKとして、味はかなり苦いので、好き嫌いがはっきりと分かれるお茶だと思います。

試しに主人に飲ませたところ、一発目が、「げ、苦っ!!」でした。よもぎ茶も、よもぎ粉末を溶いたものもどちらも苦いです。

その苦みを消してくれたのが、牛乳(もしくは豆乳)。よもぎ粉末を少量のお湯で溶き、ミルクを足すとこの苦みがほとんどなくなり、逆にほんのりと感じる苦みが良いアクセントになります。見た目も味もほぼ抹茶オーレです。

こちらもみんなで試飲しました。ストレートだと、「苦いね~、漢方って感じ!」、ミルクを入れると「おっ、意外と飲める」というフィードバックでした。

青っぽい方が摘みたてのよもぎを粉砕したものでで、茶色ほうは3年熟成です。味は摘みたてが抹茶、熟成がほうじ茶に苦みを足した感じです。熟成した粉末の方が香ばしい香りがしますが、苦みも増しています。発酵熟成させた方が栄養素が高まるそうで、韓方に使われるのは通常こちらだそうです。

良薬口に苦しと考えて飲むか、美味しく工夫して飲むかは好みの問題ですが、私はなるべくなら美味しく飲みたいです。

よもぎの苦み成分とは

よもぎの苦みと渋み成分はタンニンです。タンニンはポリフェーノルの総称で、柿茶や赤ワインなどにも含まれます。タンニンは抗酸化、殺菌作用に優れています。活性酸素の働きなどを抑制 するため、アンチエイジング効果も期待につながります。

よもぎの効能

よもぎは食べてよし、飲んでよし、塗ってよしの万能ハーブとして古くから世界中で食用、薬用として使用されてきました。よもぎには、鉄分、葉酸、ビタミンE、ビタミンK、カロテン、食物繊維、葉緑素(クロロフィル)などのビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。

よもぎの効能について

よもぎは体に溜まった有害物質を吸着・排出し血液をきれいにする作用があります。血流改善のみならず造血作用にも優れており、貧血、冷え症などの改善にも良いとされています….よもぎの効能について続きを読む

  • 血液循環の改善
  • 毛細血管を強くする
  • 止血(ビタミンKによる)
  • 収れん作用(皮脂分泌をコントロールし、毛穴や肌を引き締める)
  • 殺菌、菌の繁殖を抑える
  • 瘀血の改善(汚れた血液の浄化)
  • 皮膚炎の改善
  • リラックス効果
  • 睡眠を促す
  • 重金属、ダイオキシンの排出
  • 造血作用
  • 漢方的に、よもぎは「陽性」に分類される。よもぎは体を温め、締める働きがある。
    抹茶は「陰性」の分類、体を冷やし、ゆるめる働きがある。

よもぎに含まれるクロロフィル(葉緑素)が赤血球の主要成分であるヘモグロビンの構造と類似しています。クロロフィルは小腸のひだに入り込み、有害物質を吸着し排出します。

よもぎの香りに含まれる「シオネール」は深いリラックス効果をもたらし、不眠やイライラや不安感の鎮静に大変効果的です。よもぎの香りを満喫したい場合は、よもぎ蒸し、よもぎ風呂や足浴などがおすすめです。

生よもぎの可食部100g当たりの成分

脂溶性ビタミン
  • カロテン   5300 ㎍
  • ビタミンK 340 ㎍
  • ビタミンE 3.2 mg
水溶性ビタミン
  • ビタミンB1  0.19 mg
  • ビタミンB2  1.2 mg
  • 葉酸 190㎍
  • ナイアシン 2.4 mg
  • ビタミンC 35g
  • パントテン酸 0.55 mg
ミネラル
  • ナトリウム 10 mg
  • カリウム 890 mg
  • カルシウム 180 mg
  • マグネシウム 29 mg
  • リン 100 mg
  • 鉄 4.3 mg
食物繊維
  • 食物繊維20g


よもぎの禁忌事項

よもぎはキク科に属するためキク科アレルギーがある方は要注意です。

よもぎ粉末と私の体験

私は妊活を行っているので、鉄分、葉酸、ビタミンEを西洋医の先生に勧められて飲んでいましたが、東洋医の先生に出会ってからはなるべく自然のものから栄養を摂りたいと思うようになり、葉酸とビタミンEのサプリを止め、代わりに「よもぎ粉末」を飲むようになりました。

韓国ではパックになって売っています。

韓国や中国ではよもぎは血流を改善し、冷え解消に特に良いとされ、よもぎを煮詰めた韓方・漢方薬はポピュラーな妊活サポート食品の一つです。一番効果があるのは、この煮出したタイプ↑だそうですが、シンガポールでは探せなかったのと、送ってもらうにも大変そうだったので手軽な粉末で代用しています。

よもぎ粉末には鉄分が多いので、特に生理前と生理中によもぎ粉末を多めに飲むようにしています。飲み始めて感じた変化は、少なくなってきた経血量が戻ってきたことです。

今まで4~5日あった生理が、2~3日で終わってしまいかなり危機感を感じていたのですが、よもぎ粉末を1か月ほど飲み始めてからまた4~5日サイクルに戻ってきました。経血の色もどんどんきれいになっていると思います。これはあくまでも個人的な意見なのでどうぞご参考まで。

鉄分補給、新しい血を作るという観点からは授乳中のお母さんにも良いと思います。なぜなら、母乳は血ですから。毎日相当の量をミルクとして身体から出していますが、それが血だと思うとすごいことです。((;゚д゚;))


ということで、
無農薬よもぎ粉末を販売することになりました。
50g/SGD15 スタジオで販売

韓国より直輸入になります。最も「薬効が高いよもぎ」として韓方に用いられている獅子足よもぎになります。海辺で栽培されており、潮風に吹かれながら太陽の光を一杯に取り入れた獅子足よもぎは、香りが強く、ビタミン・ミネラル含有量が突出しており、中でもビタミンAが豊富とされています。

よもぎの茎と葉を乾燥させて粉砕したよもぎ粉末は、栄養を丸ごと摂取できる上にいろいろとアレンジができるのでとてもおススメです。よもぎ粉末は、青汁と抹茶を足して2で割ったような風味です。苦みが苦手な方は、摘みたてのよもぎ粉末をおすすめします。

クリックすると、レビューページに飛びます。

よもぎ蒸し($40/$45)もぜひお試しください。

よもぎ蒸しおすすめです

• 冷え性、血流・代謝改善
• 生理痛、PMS
• 更年期
• 不妊の改善
• アトピー性皮膚炎、ニキビ肌、肌あれ
• 悪露の除去 • 会陰切開の治癒
• 産後の子宮・膣ひきしめ
• 不眠症
• 体重増加、特に腰回りの脂肪
• おりものが気になる
• むくみ
• 整腸・便秘

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Nilufer
皆さまの美と健康をサポートいたします。「自分の底力を上げるケア」と題し、シンガポールにて、よもぎ蒸しx東洋医学(鍼と漢方)xハーブ関連事業を展開。
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